にんじんや大根などの野菜をせん切りにする手順を丁寧にまとめています。繊維にそって順に切っていくのがポイントです。 ＊白ごはん.comでも写真付きで紹介中です↓↓↓ https://www.sirog...

10㎝程度の豆アジの下ごしらえは包丁いらずです。エラとワタを指でつまんで取り除きます。そのやり方を詳しく動画でご紹介です！スーパーで購入したとき、さびき釣りで大量に釣れたときなど、ぜひ参考にしてみてく...

ささみの筋をきれいに取り除くやり方を丁寧にまとめています。はじめに切り込みを入れ、最後は包丁の背を使うのがポイントです。 材料 ・鶏ささみ…適量 ＊白ごはん.comではゆで方と合わせて紹介中↓↓↓ ...

とうもろこしを電子レンジで加熱むらなく、美味しくゆでる方法の紹介です！加熱時間は600Wで4分半。ほんのり塩をきかせるのもポイントです。 材料 ・とうもろこし…1本 ・塩…小さじ1/5 ・水…小さじ...

米を研いで浸水させることさえすれば、蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます。火加減や注意点をまとめました。 材料 ・2合を炊くときは水450ml ・3合を炊くときは水650mlがそれぞれ...

白ごはん.comで人気の「豚丼」。豚肉はもちろん玉ねぎなどの野菜も美味しいレシピです！ 材料（2～3人分） ・豚肉（こま切れや切り落とし）…250ｇ ・玉ねぎ…1/2個 ・ピーマン…2個 ・生姜…ひ...

ごはんが進むおかず「ゴーヤチャンプルー」。ゴーヤの下ごしらえから豆腐の水切りまで、各工程ごと詳しくまとめています。 【2人分の材料】 ゴーヤ…1/2本 木綿豆腐…1/2丁 豚バラ肉（薄切り）…100...

子供も大人も大好きな「ピーマンの肉詰め」。ひと工程ずつわかりやすく動画で紹介しています。 【材料】 ピーマン…6個 合びき肉…300g 玉ねぎ…1/2個 パン粉…大さじ4 牛乳…大さじ3 おろしにん...

栄養価も高くて冷凍保存もできる、定番のひじきの煮物の作り方の紹介です。 【材料】 ひじき（乾物）…20ｇ にんじん…1/3本 油あげ…小1枚 サラダ油…小さじ1 Aだし汁…150ml A醤油…大さじ...

さわやかな香りと歯ざわりのよいみょうがは和の薬味として欠かせないもの。そのみょうがの切り方も2種類あるで詳しく紹介します。 2種類の切り方は、具体的には繊維にそって縦に切る「せん切り」と、繊維を断つ...